百万发登陆平台下载-上海市消保委再点“田园主义”:低标乱标对消费者不负责

8 9月 by admin

百万发登陆平台下载-上海市消保委再点“田园主义”:低标乱标对消费者不负责

百万发登陆平台下载-上海市消保委再点“田园主义”:低标乱标对消费者不负责
原标题:上海市消保委再点“田园主义”:低标乱标对消费者不负责
  新京报讯(记者 郭铁)“号称销售第一、薇娅带货、丁香医生推荐的‘田园主义’全麦面包,实测能量高出宣传40%,碳水化合物比标称多出约16%。”8月30日,上海市消保委官方微信发布了这样一份检测报告,将“田园主义”全麦面包送上微博热搜。8月31日,上海市消保委官微再次发文,对检测结果进行解读,提醒低标乱标不仅是不诚信行为,更是对消费者不负责任。
  上海市消保委援引专家解读称,碳水化合物是指糖(单糖和双糖)、寡糖和多糖的总称,是提供能量的重要营养素。食品中碳水化合物的量可按减法或加法计算获得。减法是以食品总质量为100,减去蛋白质、脂肪、水分、灰分和膳食纤维的质量,称为“可利用碳水化合物”;或以食品总质量为100,减去蛋白质、脂肪、水分、灰分的质量,称为“总碳水化合物”。在标签上,上述两者均以“碳水化合物”标示。
  通过专业分析,可以发现田园主义产品标签标识的是可利用碳水化合物33.5g/100g;而实验室报告提供的总碳水化合物数据为45.7g/100g,经过计算,将总碳水化合物45.7g/100g减去总膳食纤维6.88g/100g,得出可利用碳水化合物38.8g/100g,是标注值的116%。
  营养标签上标示的能量主要由计算法获得。即蛋白质、脂肪、碳水化合物等产能营养素的含量乘以各自相应的能量系数(蛋白质17kJ/g、脂肪37kJ/g、碳水化合物17kJ/g)并进行加和,能量值以千焦(kJ)为单位标示。涉事产品能量标示值是764kJ/100g,检测报告中根据实测数据直接计算出来的能量实测值是标示值的139%。参照产品标签标识方式,计算时考虑膳食纤维提供的能量,则实测能量值为1001kJ/g,是标示值的131%;蛋白质则实测值为16.4g/100g,而标示值仅为6.4g/100g,实测值是标示值的256%;钠的实测值是249mg/100g,而标示值是107mg/100g,实测值是标示值的233%。
  上海市消保委表示,食品营养标签是消费者知情权的重要保障,如实标注是企业的义务。低标乱标不仅是不诚信行为,更是对消费者不负责任。
  新京报记者 郭铁

海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP

责任编辑:王珊珊